sylting

Hjemmelaget

Hjemmelaget kompott og syltetøy av pærer, epler og plommer er populært hos de fleste og er en super måte å bruke hagens fruktavling på. 

Matforedling i husene

Frukten deles opp av mange ivrige hender og får så et oppkok. Når frukten er ferdig kokt, etter blandes det inn litt sukker. Syltetøyet får så et nytt oppkok til alt sukker er oppløst.

Syltetøyet blir så straks hellt over på rene glass og før disse blir satt til side før ettiketering.

Gode naboer og venner

Da Jøssåsen ligger i et såpass tøft klima med svært kort vekstsesong, har vi selv ikke så mange frukttrær, men vi er så heldige til å få lov å plukke plommer, epler og pærer hos naboer og gode venner i nærmiljøet!